আপনি যা পড়ছেন
মূলপাতা > প্রাণ > উদ্ভিদ

হেরিটিয়েরা মালভেসি পরিবারের একটি গণের নাম

হেরিটিয়েরা হচ্ছে মালভেসি পরিবারের সপুষ্পক উদ্ভিদের একটি গণের নাম। এই গণে প্রায় ৪০টি প্রজাতি আছে। এই গণের উদ্ভিদেরা বৃক্ষ। এদের পত্র সরল অথবা আঙ্গুলাকৃতিভাবে যৌগিক, একান্তর অথবা সর্পিলাকার, পত্রবৃন্তক উভয় প্রান্তে পুরু, উপপত্র শীঘ্রমােচী। আরো পড়ুন

পেঁপে সারা দুনিয়ায় চাষকৃত জনপ্রিয় ফল

ভূমিকা: পেঁপে হচ্ছে সপুষ্পক উদ্ভিদের কেরিকাসি পরিবারের একটি প্রজাতি। এটি সারা পৃথিবীতে মানুষসহ অন্যান্য বেশ কিছু প্রাণীর কাছে খুব জনপ্রিয়। পেঁপে বৃক্ষ, প্রায় ৫ মিটার বা ততােধিক লম্বা, সর্বাঙ্গে তরুক্ষীর বিদ্যমান। কান্ড ধূসর বর্ণের, কদাচিৎ শাখান্বিত, পত্রমূলের ক্ষতচিহ্নযুক্ত, বাকল পাতলা। আরো পড়ুন

কেরিকাসি বা পেঁপে হচ্ছে সপুষ্পক উদ্ভিদের একটি পরিবার

কেরিকাসি বা পেঁপে হচ্ছে সপুষ্পক উদ্ভিদের একটি পরিবার। এই পরিবারে ছয়টি গণে প্রায় প্রায় ৫৫টি প্রজাতি আছে। বিবরণ: পেপে গােত্র নরম কাষ্ঠল, ছােট, ভিন্নবাসী বা সহবাসী বৃক্ষ বা গুল্ম, দেহকান্ড কদাচিৎ শাখান্বিত, রস দুগ্ধবৎ। আরো পড়ুন

বিটের ভেষজ গুণাগুণ

বাঙালি বাড়িতে বিট সাধারণত স্যালাড হিসেবেই খাওয়া হয়। সেদ্ধ করে চাকা চাকা করে কেটে বা কাঁচাই পাতলা পাতলা করে কেটে পাতিলেবুর রস, নুন ও গোলমরিচ মিশিয়ে স্যালাড তৈরি করা হয়। এইভাবে স্যালাড় তৈরি করলে খেতেও ভাল লাগে এবং শরীরের পক্ষেও উপকারী। বিটের ওপরের পাতা ঠিক পালং শাকের মতো দেখতে সেইজন্যে অনেকে

পাতি লেবু বা কাগজি লেবু ২৬টি ভেষজ গুণাগুণ

পাতিলেবুর অনেক গুণ। লেবু আর তেঁতুল দুটোই স্বাদে টক। কিন্তু তেঁতুলের চেয়ে লেবুর গুণ অনেক বেশি। এইভাবে একটি লোককথা প্রচলিত আছে হিন্দি ভাষায় তেঁতুলে আছে একটি গুণ কিন্তু অপকারিতা কুড়িটি, লেবুর কোনো অপকারিতা নেই কিন্তু গুণ আছে কুড়িটি। লেবুর রস খেতে রুচিকর এবং খাবার হজম করায় তাড়াতাড়ি। তরকারি ডাল প্রভৃতিতে

টমেটো খাওয়ার উপকারিতা

খিদে বাড়িয়ে তোলে টমেটো। কথায় বলে রোজ একটা করে টমেটো খেলে ডাক্তারের আর প্রয়োজন হয় না। Tomato a day keeps the doctor away. টোম্যাটো কিন্তু দেশী ফল বা সবজি নয় বিদেশ থেকে প্রায় ১৫০ বছর আগে এর বীজ আনা হয়েছিল। সেইজন্যে আগে একে বলা হত বিলিতি বেগুন- কারণ এর বীজ

নটে শাকের ২৫টি ঔষধি গুণাগুণ

শরীরের পক্ষে পুষ্টিকর এবং উপযোগী সব তত্ত্ব পাওয়ার জন্যে এবং ভিটামিন সি পাওয়ার জন্যে সবুজ শাক খাওয়া খুবই জরুরি। প্রায় সব শাকেই অ্যালকলি ক্ষারজ বা ক্ষার পদার্থ বেশি। সবুজ শাকের মধ্যে নটে শাকের আছে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্থান। এটি অন্যতম একটি শ্রেষ্ঠ শাক এবং দামেও সস্তা। নটে শাক সাধারণত বাজারে দু ধরনের

পালং শাকের ভেষজ গুণাগুণ

শাকের রাজা পালং অনেকেই বলে। আমাদের দেশে প্রাচীন কাল থেকে পালং শাক খাওয়া হয়ে আসছে। পালং শাকের অনেক গুণ। পালং শাক অনেক অসুখ সারায়। শরীরের ভেতরকার অর্থাৎ কিডনি বা গলরাডারের পাথর গলিয়ে বের করে দেয় এইতেই পালং শাকের সবচেয়ে বড় গুণ। ফুসফুসের অসুখেও পালং শাক উপকারী। প্রায় সব শাকেই ক্ষার

গাজরের ভেষজ গুণ ও কিছু রেসিপি

গাজর রং ফর্সা করে। গাজরকে প্রকৃতির অমূল্য সৃষ্টি আর শক্তির ভাণ্ডার বললেও বাড়িয়ে বলা হবে না। গাজর সাধারণত দু রকমের হয় দেশি ও বিলিতি। দেশী কালো বা গাঢ় লালচে রঙের বা মেরুন রঙের গাজর আজকাল আর প্রায় দেখাই যায় না। বাজারে কমলা রঙের বিলিতি গাজরও পাওয়া যায় । গাজর সালাদ তৈরি

ফুলকপি, বাধাকপি ও ওলকপির ভেষজ গুণ

ফুলকপি, বাঁধাকপি, ওলকপি শীতকালীন তরকারির। তরকারির অন্যান্য  মধ্যে কপির সমাদর এসময় খুবই বেশি। প্রাচীনকালে গ্রিক ও রোমানরা কপি খেতেন। কপি সেইজন্যে অতি প্রাচীন তরকারি। ইংরেজরা ভারতে প্রথম কপি নিয়ে এসেছিলেন। বলা হয়ে থাকে উইলিয়াম কেরি ১৮২০ সালে প্রথম ফুলকপি, বাঁধাকপি প্রভৃতি এনে বাংলায় এই সবজির চাষ করিয়েছিলেন। ভারতে প্রচলিত কপি

Top