দেশি আমড়া (বৈজ্ঞানিক নাম: Spondias pinnata) অ্যানাকার্ডিয়াসি (Anacardiaceae) পরিবারের স্পনডিয়াস গণের একটি চমৎকার ফলদ বৃক্ষ। বাংলাদেশে পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলদায়ী গাছটি অত্যন্ত জনপ্রিয়। টক-মিষ্টি স্বাদের দেশি আমড়া শুধু কাঁচা খাওয়ার জন্যই নয়, বরং মুখরোচক আচার, চাটনি এবং বিভিন্ন রান্নায় তরকারি হিসেবেও ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। একটি পূর্ণাঙ্গ দেশি আমড়া গাছ সাধারণত ২৫ থেকে ৩০ ফুট পর্যন্ত … Read more
লাল আমড়া (বৈজ্ঞানিক নাম: Spondias purpurea) এনাকার্ডিয়াসি (Anacardiaceae) পরিবারের ‘স্পনডিয়াস’ গণের একটি চমৎকার ফলদ বৃক্ষ। বর্তমান সময়ে এটি বাংলাদেশে অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি ফলদায়ী গাছ হিসেবে পরিচিতি লাভ করেছে। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই লাল আমড়ার ফল দিয়ে তৈরি সুস্বাদু আচার এবং বিভিন্ন মুখরোচক খাবার আমাদের দেশে ভীষণ সমাদৃত। লাল আমড়ার বৈজ্ঞানিক পরিচিতি ও শ্রেণীবিন্যাস লাল আমড়া একটি … Read more
ভূমিকা: সিভিট (Swintonia floribunda) এনাকার্ডিয়াসি পরিবারের সুইনটোনিয়া গণের একটি বিশালাকারের চিরসবুজ বৃক্ষ। গাছটি বাংলাদেশে সংকটাপন্ন হিসেবে বিবেচিত এবং বাংলাদেশের ২০১২ সালের বন্যপ্রাণী (সংরক্ষণ ও নিরাপত্তা) আইনের তফসিল-৪ অনুযায়ী এ প্রজাতিটি সংরক্ষিত। সিভিট-এর বিবরণ: সিভিট ৭ মিটার বা ততোধিক উচ্চতা সম্পন্ন, প্রশস্ত গুঁড়ি বিশিষ্ট, মসৃণ, অতি উচ্চ চিরহরিৎ বৃক্ষ। বাকল উজ্জ্বল গোলাপি, অগভীর উলম্ব ফাটল বিশিষ্ট, … Read more
বিলাতি আমড়া এনাকার্ডিয়াসি পরিবারের স্পনডিয়াস গণের একটি ফলদ বৃক্ষ। এটি বাংলাদেশে জনপ্রিয় ফলদায়ী গাছ। বাংলাদেশের প্রায় সব স্থানে এটি পাওয়া যায়, অনেকে বেড়ার ধারে এটাকে লাগিয়ে রাখেন। আরো পড়ুন
এনাকার্ডিয়াসি পরিবারের স্পনডিয়াস গণের ফলগাছসমূহকে সাধারণত আমড়া বলা হয়। বাংলাদেশে তিন প্রজাতির এবং ভারতে চার প্রজাতির আমড়া গাছ জন্মায়। আরো পড়ুন
পরিচয়: আম বাংলাদেশের প্রধান ফল এবং আম গাছ হচ্ছে জাতীয় বৃক্ষ। আম বাংলাদেশের সবচেয়ে জনপ্রিয় ফল। আমকে এদেশে ফলের রাজাও বলা হয়। আমের ইংরেজি নাম Mango. পৃথিবীর বিভিন্ন দেশে এ যাবৎ আমের ৪১টি প্রজাতির সন্ধান পাওয়া যায়। তবে অধিকাংশ চাষকৃত ভালো জাতই অ্যানাকার্ডিয়েসী পরিবারের Mangifera indica L. প্রজাতির অন্তর্গত। বাকিগুলোর অধিকাংশই বন্য প্রজাতি। ভেষজ গুণ … Read more
আয়ুর্বেদ গ্রন্থগুলোতে বিভিন্ন সময়ের আম যে বিভিন্ন গুণসম্পন্ন, সে কথা সুস্পষ্টই বলা হয়েছে। যেমন : কচি আম রক্তপিত্তকর, মধ্য বয়সের আম পিত্তকর এবং পাকা আম বর্ণ, মাংস, শুক্র এবং শক্তি প্রদানকারক। আমের সাথে দুধ মিশিয়ে খেলে বল এবং তেজ দুটিই বাড়ে। কিন্তু বলবৃদ্ধি করে বলে আপনি যদি আপনার হজমশক্তির চেয়ে বেশি আম খান, তাহলে কিন্তু উপকারের চেয়ে অপকারই বেশি হবে। মনে রাখতে হবে, রাত্রিবেলা শুধু আম কেন, কোনও ফলই খাওয়া উচিত নয়। আরো পড়ুন