ভূমিকা: কোদো ধান (বৈজ্ঞানিক নাম: Paspalum scrobiculatum) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ বীরুৎ । এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। কোদো ধান-এর বিবরণ: কোদো ধান একটি বর্ষজীবী ঘাস। যা প্রায় ৪ ফুট উচ্চতা পর্যন্ত বৃদ্ধি পায়। এর পুষ্পমঞ্জরী ৪ থেকে ৬টি রেসেম জন্মায়; যা ৪-৯ সেমি লম্বা। এর সরু, হালকা সবুজ পাতা ২০ থেকে ৪০ সেমি লম্বা … Read more
প্রাচীন বৈদ্যগণ এই লালচিতের মূলকে চূর্ণের জলে একদিন ভিজিয়ে তার পরদিন তাকে ধুয়ে রৌদ্রে শুকিয়ে আভ্যন্তরিক ঔষধাথে ব্যবহার করে থাকেন। তাঁদের মতে এইটাই হলো লাল চিতার মূলের শোধন পদ্ধতি। তবে সাদা চিতা (Plumbago zeylanica) মূলের শোধন করা হয় না কারণ তার দ্রব্যশক্তিও স্বল্প। এদের গাছ বা পাতার যে কোন গুণ নেই তা নয়, তবে তার … Read more
এটিকে বাংলায় যোয়ান, জোয়ান; হিন্দীতে অজোয়ান এবং সংস্কৃতে যমানী বলে। এর বোটানিক্যাল নাম Trachyspermum ammi (L.)Sp., ফ্যামিলী Umbelli.. ferae, পূর্বে এটির নাম ছিল Carum Copticum (L.) Cl..[১] বিবরণ: জোয়ান বা যোয়ান ভারত বাংলাদেশের সর্বত্র কম-বেশি এই ক্ষুপজাতীয় গাছটির চাষ হয়ে থাকে। গাছটি সাধারণতঃ ২ বা ৩ ফুট পর্যন্ত উচুতে ওঠে। গাছগুলি দেখতে প্রায় ধনে গাছের … Read more
পিছন্দি গুল্ম-টি (Microcos paniculata) পূর্ব এশিয়ার দেশে জন্মে। এর ফল যেমন খাওয়া যায় তেমনি পাতা, মূলসহ পুরো গাছ নানা ধরনের রোগ সারানোর জন্য ব্যবহৃত হয়। পিছন্দি গুল্ম-এর গুণাগুণ: ১. পিছন্দি বদহজম, একজিমা, চুলকানি, টাইফয়েড জ্বর, আমাশয় এবং মুখের সিফিলিসের ক্ষত নিরাময়ে জন্য ব্যবহৃত হয়। ২. কাশি নিরাময়ে এর মূলের একটি ক্বাথ ব্যবহার করা হয়। … Read more
ঝুমকা লতা (Passiflora foetida) ফুল হিসাবে বাসা বাড়িতে শোভাবর্ধন করে। কিন্তু এর রয়েছে অনেক উপকারিতা। এই লেখাতে কিছু উপকারিতা বর্ণনা করা হলও। ফল: সম্পূর্ণ পাকা ফল বা কাঁচা খাওয়া হয় এবং পানীয় ইত্যাদি তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। বীজের চারপাশের অংশ খাওয়া হয়। ফল মিষ্টি এবং রসালো। তবে কম পাকা ফল খাওয়া যাবে না কারণ এটি বিষাক্ত … Read more
কলাইকে ভারী, পাকে মধুর, স্নিগ্ধ, রুচিকারক, বায়ুনাশক, বীর্যবর্ধক বলা হয়। এর যেমন ভেষজ গুণ আছে তেমনি নানাভাবে খাওয়ার উপায় আছে। কলাই ডাল খাওয়ার বিভিন্ন রেসিপি: ১. ডালের লাডডু : কলাইয়ের (Vigna mungo) ডালের আটা বা বেসন, গমের আটা, সমপরিমাণে নিয়ে একটু বেশি ঘি দিয়ে আঁচে বসিয়ে নাড়তে থাকুন। একটু পিপুল গুঁড়া দিন। এবারে আন্দাজ … Read more
ভূমিকা: পিছন্দি (বৈজ্ঞানিক নাম: Microcos paniculata) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ গুল্ম। এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। পিছন্দি-এর বিবরণ: পিছন্দি একটি বৃহৎ গুল্ম বা মাঝারি আকারের গাছ। এদের কচি কান্ড লোমশ হয়। পাতা ৩-কোস্টেট, উপবৃত্তাকার-ভল্লাকার বা ডিম্বাকার- ভল্লাকার, ৮.৫-১৩.৫ সেমি লম্বা, ৪-৫.৫ সেমি চওড়া, শিরা এবং শিরার নীচের অংশে লোমশ ব্যতীত লোমশ বৃন্ত ০.৮-১.২ সেমি লম্বা, … Read more
সাদা কলমির (Merremia umbellata) বিস্তৃতি আফ্রিকা ও এশিয়ার বিভিন্ন দেশে। বাংলাদেশের কক্সবাজার, ঢাকা, জামালপুর, রাঙ্গামাটি এবং সিলেট জেলায় জন্মে। এর ব্যবহার্য অংশ হলো গাছের পাতা, বীজ, মূল। সাদা কলমির ভেষজ গুণাগুণ ১. এই উদ্ভিদটি অস্থির, প্রদাহ নিবারক, মূত্রবর্ধক, বাত, স্নায়ুতন্ত্র, মাথাব্যথা ইত্যাদির চিকিৎসায় এর ক্বাথ কার্যকরী কাজ করে। কানের ঘা, ফোড়া ইত্যাদির ক্ষেত্রে ক্বাথ কানের … Read more
ভূমিকা: সাদা কলমি (বৈজ্ঞানিক নাম: Merremia umbellata) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ বীরুৎ । এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। সাদা কলমি-এর বর্ণনা : বীরুৎ সদৃশ বা কাষ্ঠল বল্লী, কখনও ভূশায়ী, তরুণ অংশ দুগ্ধবৎ তরুক্ষীয় যুক্ত। কান্ড রোমাকৃত বা রোমশ বিহীন। পত্র ৩-৭ × ০.৮-৫.০ সেমি, ডিম্বাকার, দীর্ঘায়ত বা ভল্লাকার, মূলীয় অংশ সাধারণত হৃৎপিন্ডাকার বা গোলাকার থেকে … Read more
একাঙ্গী (বৈজ্ঞানিক নাম: Kaempferia galanga) হল আর্দ্র গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলের একটি উদ্ভিদ। এই প্রজাতিটি আর্দ্র মাটি এবং ছায়ায় অবস্থান পছন্দ করে। এছাড়া আর্দ্র, সুনিষ্কাশিত, উর্বর, আর্দ্র মাটিতে সবচেয়ে ভালো জন্মায়। ব্যবহার্য অংশ এদের কচি পাতা কাঁচা, ভাপানো, তরকারিতে খাওয়া যেতে পারে অথবা মরিচের পেস্ট দিয়ে রান্না করা যেতে পারে এবং ভাতের সাথে তরকারির পদ হিসাবে ব্যবহার করা … Read more