মাষকালই ডাল দিয়ে তৈরি নানা রেসিপি
কলাইকে ভারী, পাকে মধুর, স্নিগ্ধ, রুচিকারক, বায়ুনাশক, বীর্যবর্ধক বলা হয়। এর যেমন ভেষজ গুণ আছে তেমনি নানাভাবে খাওয়ার উপায় আছে। কলাই ডাল খাওয়ার বিভিন্ন রেসিপি: ১. ডালের লাডডু : কলাইয়ের (Vigna mungo) ডালের আটা বা বেসন, গমের আটা, সমপরিমাণে নিয়ে একটু বেশি ঘি দিয়ে আঁচে বসিয়ে নাড়তে থাকুন। একটু পিপুল গুঁড়া দিন। এবারে আন্দাজ … Read more