সাগুদানা বা বা সাবুদানা বা মুক্তাসাগু বা তালসাগু হচ্ছে উষ্ণমন্ডলীয় পাম গাছের, প্রধানত ,বিশেষত Metroxylon sagu তালগাছের কাণ্ডের ভেতরের নরম স্পঞ্জের মত অংশ হতে নিষ্কাশিত শর্করাপূর্ণ মাড় সদৃশ নির্যাস। সাগুদানাকে ইংরেজিতে Sago pearls বা “মুক্তো সাগু” বলা হয়। কোন কিছুর সাথে মিশালে এটা আলাদা হয়ে থাকে এবং মুক্তোর মত চিক চিক করে বলে বলেই এমন নামের উৎপত্তি। আরো পড়ুন