অপ্রচলিত ফল

স্বাগতম “অপ্রচলিত ফল” আর্কাইভে! আমাদের চেনা-জানা পরিচিত ফলের বাইরেও প্রকৃতিতে এমন অনেক ফল রয়েছে, যা অবহেলায় জন্মালেও পুষ্টিগুণে এবং স্বাদে অনন্য। এই বিশেষ ক্যাটাগরিতে আমরা প্রকৃতির বুকে লুকিয়ে থাকা এমন ১৬টি হারিয়ে যাওয়া ও অপ্রচলিত ফল নিয়ে বিস্তারিত তথ্য সাজিয়েছি, যা আপনার খাদ্যতালিকায় নতুন পুষ্টির জোগান দেবে।
এখানে থাকা প্রতিটি আর্টিকেলে আপনি জানতে পারবেন:
  • বিভিন্ন দুর্লভ ও অপ্রচলিত দেশি-বিদেশি ফলের সঠিক পরিচয় এবং চেনার উপায়।
  • এই ফলগুলোর লুকিয়ে থাকা অলৌকিক স্বাস্থ্য উপকারিতা ও ঔষধি গুণাগুণ।
  • ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টের ঘাটতি পূরণে অপ্রচলিত ফলের ভূমিকা।
  • ফলগুলো খাওয়ার সঠিক নিয়ম, সংরক্ষণ পদ্ধতি এবং বাণিজ্যিক চাষের সম্ভাবনা।

হারিয়ে যেতে বসা প্রকৃতির এই অমূল্য পুষ্টির ভাণ্ডার সম্পর্কে জানতে এবং আপনার খাদ্যতালিকায় বৈচিত্র্য আনতে আমাদের এই আর্কাইভের ১৬টি পোস্ট একে একে পড়ুন। বিলুপ্তপ্রায় ফলের স্বাদ ও পুষ্টির খোঁজে আমাদের সাথেই থাকুন!

করমচা এশিয়ার অপ্রচলিত টক ফল

by

[otw_shortcode_info_box border_type=”bordered” border_color_class=”otw-red-border” border_style=”bordered” shadow=”shadow-inner” rounded_corners=”rounded-10″]বৈজ্ঞানিক নাম: Carissa carandas L., Mant. 1: 52 (1767). সমনাম: Arduina carandas (L.) Baill.; Arduina carandas (L.) K. Schum.; Capparis carandas (L.) Burm.f.; Carissa salicina Lam.; Echites spinosus Burm.f.; Jasminonerium carandas (L.) Kuntze; Jasminonerium salicinum (Lam.) Kuntze ইংরেজি নাম: Bengal currant, Christ’s thorn, carandas plum and karanda. স্থানীয় নাম: করমচা। … Read more

অড়বড়ই নানা গুণে ভরা ছোট টক স্বাদের ফলের গাছ

by

ফল অতিশয় কটু এটি সঙ্কোচক, ক্ষুধা উদ্রেককারী যকৃতের টনিক কোষ্ঠ কাঠিন্য, পিত্তসংক্রান্ত রোগ ও অর্শ রোগে ভাল কাজ করে। ফলে সুস্বাদু আচার তৈরি হয়। মূল ও বীজ রেচক। মূলের বাকল ট্যানিন, সেপোনিন, গ্যালিক এসিড সমৃদ্ধ। আরো পড়ুন

চাপালিশ মোরাসি পরিবারের আর্টোকারপাস গণের একটি বৃহৎ বৃক্ষ

by

বৈজ্ঞানিক নাম: Artocarpus chama Buch.-Ham. ex Wall. Cat. 4657 (1814). বাংলা নাম: চাপালিশ, চাম্বল, চাম্বুল, চাম, কাঁঠালি চাম, টোপোনি (মগ), ছহ্রাম বা বলস্রাম (গারো)। সমনাম: Artocarpus chaplasha Roxb. (1832). ইংরেজি নাম: Monkey Jack. জীববৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস জগৎ/রাজ্য: Plantae – Plants উপরাজ্য: Angiosperms বিভাগ: Eudicots শ্রেণী: Rosids বর্গ: Rosales পরিবার: Moraceae গণ: Artocarpus প্রজাতি: Artocarpus chama Buch.-Ham. ex … Read more

জগডুমুর এশিয়ার অপ্রচলিত ফল ও সবজি

by

পরিচিতি: জগডুমুর মোরাসি বা তুঁত পরিবারের ফাইকাস গণের উষ্ণমণ্ডলীয় অঞ্চলের বৃক্ষ। বট পরিবারের উদ্ভিদ। এশিয়া ও অস্ট্রেলিয়ার উদ্ভিদ। এটির ফল রান্না করে এবং পাকার পরে খাওয়া যায়। দেশি রেসাস বানরের এটি প্রধান খাবার। অনেক পাখি স্তন্যপায়ী ও প্রাণীর পছন্দের খাবার। ডুমুর পৃথিবীর প্রাচীনতম ফলগুলোর মধ্যে একটি। জগডুমুর শাখা-প্রশাখাময় বিশালাকার বৃক্ষ। পাতা বড়, ডিম্বাকৃতির ও অমসৃণ। … Read more

ডেউয়া ভেষজ পুষ্টি গুণসম্পন্ন টক-মিষ্টি ফল

by

বর্তা বা ডেউয়া মূলত কাঁঠাল পরিবারভুক্ত দেশিয় গাছ হিসেবে চট্টগ্রাম, পার্বত্য চট্টগ্রাম, কক্সবাজার, সিলেট, গাজীপুর, টাঙ্গাইল ও ময়মনসিংহের প্রাকৃতিক বনাঞ্চলে বুনো পরিবেশে জন্মাতে দেখা যায়। আরো পড়ুন

মাখনা কাঁটাযুক্ত মিঠা পানির শাপলা পরিবারের একটি জলজ উদ্ভিদ

by
মাখনার ফুল

মাখনা কাটাঁযুক্ত শালুকের মতো উদ্ভিদ যার শিকড় ও কন্দ পানির নিচে মাটিতে সন্নিবিষ্ট থাকে। পাতা প্রায় গোলাকার, পানির উপরে ভেসে থাকে। মাখনার কাটাঁযুক্ত পাতার উপরের রং সবুজ। আমাজন লিলির পর এটির পাতা দ্বিতীয় বৃহৎ। কাটাঁ আছে ডাটার সাথেও। এদের ফুল গোলাপি, আকারে শাপলার চেয়ে ছোট। আরো পড়ুন

error: Content is protected !!