কলমি শাক অতি পরিচিত একটি শাক। ভারতের বিভিন্ন অঞ্চলে ও বাংলায় অনেকের প্রিয় ও পরিচিত শাক। এর ব্যাটানিক্যাল নাম Ipomoea reptans (Linn.). পরিবার Convolvulaceae. কলমি গ্রাম বাংলার অতি পরিচিত একটি শাকের নাম। আরো পড়ুন
পিপার হচ্ছে পিপারাসি পরিবারের একটি উদ্ভিদের গণ। এরা গুল্ম বা আরোহী, কদাচিৎ বীরুৎ বা ছোট বৃক্ষ, পর্বমধ্য স্ফীত, প্রায়শই গ্রন্থিল এবং সুগন্ধিময়। পাতা একান্তর, সচরাচর করতলাকার, অখন্ড, প্রায়শই তির্যক, উপপত্র বর্তমান বা উপপত্ররহিত। আরো পড়ুন
বৈজ্ঞানিক নাম: Asparagus L., Sp. Pl.: 313 (1753). জীববৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস জগৎ/রাজ্য: Plantae বিভাগ: Angiosperms অবিন্যাসিত: Monocots বর্গ: Liliales গোত্র: Liliaceae গণ: Asparagus L., Sp. Pl.: 313 (1753). বর্ণনা: অ্যাসপারাগাস লিলিয়াসি পরিবারের বহুবর্ষজীবী ছোট গুল্ম। কান্ড ঋজু, ইতস্তত: ছড়ানো বা আরোহী, প্রস্থচ্ছেদে গোলাকার, খাঁজযুক্ত বা কোণাকার। মূল অনেক, গুচ্ছাকার। পত্র সূক্ষ্ম শল্কে হ্রাস প্রাপ্ত, কখনও কন্টক … Read more
বৈজ্ঞানিক নাম: Allium L., Sp. Pl.: 294 (1753). ইংরেজি নাম: স্থানীয় নাম: জীববৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস জগৎ/রাজ্য: Plantae বিভাগ: Angiosperms অবিন্যাসিত: Monocots বর্গ: Liliales গোত্র: Liliaceae গণ: Allium বর্ণনা: এলিয়াম লিলিয়াসি পরিবার বা গোত্রের একটি গণ। এগুলো বীরুৎ। কন্দ শল্ককন্দ, গন্ধ পূতি বা ঝাঁঝালো। পত্র মূলজ বা ভৌম পুষ্পদন্ডজ, সাধারণত রৈখিক, প্রস্থচ্ছেদে গোলাকার, ফঁপা, চ্যাপটা বা খাঁজ … Read more
পরিবারের বৈজ্ঞানিক নাম: Liliaceae A.L. de Jussieu (1789) ইংরেজি নাম: Lili স্থানীয় নাম: লিলি জীববৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস জগৎ/রাজ্য: Plantae বিভাগ: Angiosperms অবিন্যাসিত: Monocots বর্গ: Liliales গোত্র: Liliaceae বর্ণনা: লিলি বা লিলিয়াসি হচ্ছে বর্ষ বা বহুবর্ষজীবী বীরুৎ, কদাচিৎ গুল্ম, গ্রন্থিক শ্বেতসার জাতীয় কন্দ বা গুঁড়িকন্দ। সাধারণত প্রতিবছর পেছনের অংশ মাঠে মরে যায়, ব্যতিক্রম Crinum, Pancratium ও Astelia। … Read more
বৈজ্ঞানিক নাম: Wolffia microscopica (Griff. ex Voigt) KurZ, Journ. Linn. Soc. Bot. 9: 265 (1866). সমনাম: Grantia microscopica Griff. ex Voigt (1845). ইংরেজি নাম: লিটল ডাকউইড। স্থানীয় নাম: সুজিপানা। জীববৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস জগৎ/রাজ্য: Plantae বিভাগ: Angiosperms অবিন্যাসিত: Monocots অবিন্যাসিত: Alismatales গোত্র: Araceae উপগোত্র: Lemnoideae গণ: Wolffia প্রজাতি: Wolffia microscopica (Griff.) Kurz. বর্ণনা: সুজিপানা মুক্ত ভাসমান জলজ … Read more
দেশি গাব এবিনাসি পরিবারের ডিয়োসপিরস গণের একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ। এদের বৈজ্ঞানিক নাম Diospyros malabarica. এখানে এই বৃক্ষের ভেষজ ঔষধি ব্যবহার বর্ণনা করা হলো। দেশি গাব গাছ সম্পর্কে বিস্তারিত জানতে পড়ুন আরো পড়ুন
হলুদের বোটানিক্যাল নাম Curcuma longa Linn, একে বর্তমানে Curcuma domestica Valeton বলাও হয়, ফ্যামিলি zingiberaceae. প্রাচীনকাল থেকেই ঘরোয়া ওষুধ হিসেবে হলুদ বা হরিদ্রা ব্যবহার করা হয়ে আসছে। প্রতিদিনের ডাল-তরকারি-ছেঁচকি-শাকে হলুদ রং আনতে রান্নায় হলুদ ব্যবহার করা হয়। হলুদ দিলে শুধু রং নয় খাবারের স্বাদও একটু বাড়ে। আরো পড়ুন
