জীবজগতের উদ্ভিদই সালোকসংশ্লেষনের মাধ্যমে শর্করা-জাতীয় খাদ্য তৈরি করতে পারে। ঠিকে থাকার জন্য নুন্যতম পরিবেশ পেলেই রুক্ষ প্রকৃতিকে সজীব করে তুলতে পারে উদ্ভিদ। সবুজ অরণ্যে নানা প্রজাতির উদ্ভিদের দেখা মেলে। বৃক্ষ, গুল্ম, বিরুৎ এই উদ্ভিদ জগতের অন্তর্গত। বৈশিষ্ট্যের দিক থেকে প্রতিটিই স্বতন্ত্র। উদ্ভিদের মধ্যে সপুষ্পক ও অপুষ্পক উভয়ই আছে।
ভূমিকা: দেশি সির্খী (বৈজ্ঞানিক নাম: Maesa indica) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ গুল্ম। এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। দেশি সির্খী-এর বর্ণনা: এটি গুল্ম বা ছোট বৃক্ষ, বাকল গাঢ় ধূসর, রেজ (blaze) সবুজাভ। গাছের পাতা ৬-১৮ × ২.৫-৭.৫ সেমি, উপবৃত্তাকার- ভল্লাকার বা উপবৃত্তাকার-দীর্ঘায়ত, স্থুল দন্তর, অর্ধচর্মবৎ, মসৃণ, পার্শ্বশিরা অস্পষ্ট, মধ্যশিরার উভয়পাশে ৭-১৫টি, পত্রবৃন্ত ১.২-২.৫ সেমি লম্বা, খাঁজবিশিষ্ট। … Read more
একে সংস্কৃতে শাল, বাংলায় শাল, শাল গাছ, শাল কাঠ; হিন্দীতে শাল, দামার, সাখ, সাল; উড়িষ্যার অঞ্চল বিশেষে সব্ব, সেকওয়া; বোম্বাই অঞ্চলে রালধনা বলে। ইংরেজীতে এটিকে The Sal tree বলা হয়। এর বোটানিক্যাল নাম Shorea robusta Gaertn. f., পরিবার Dipterocarpaceae. শাল গাছ-এর বিবরণ: শাল গাছ সরল ও খুব লম্বা, এতে শাখা-প্রশাখা খুব কম হয়। ছোট গাছের … Read more
ভূমিকা: ছোট বান্দা (বৈজ্ঞানিক নাম: Macrosolen cochinchinensis) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ গুল্ম । এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। ছোট বান্দা-এর বর্ণনা : অধিক শাখাযুক্ত পরজীবীয় গুল্ম, সম্পূর্ণ মসৃণ, পর্ব স্ফীত, উদ্ভিদের গোড়া পোষকের সংযোগস্থলে স্ফীত, অস্থানিক মূল পোষক বরাবর অবিরাম। পত্র ৪-১২ × ১.২- ৫.০ সেমি, উপবৃত্তাকার, উপবৃত্তাকার-বল্লমাকার বা ডিম্বাকার, কচি পত্র বল্লমাকার, প্রশস্তভাবে … Read more
ঢেঁড়সের পুষ্টিমান: ঢেঁড়সের প্রতি ১০০ গ্রামে আহারোপযোগী ভিটামিন-এ ১৬৭০ মাইক্রোগ্রাম এবং ক্যালসিয়াম আছে ১১৬ মিলিগ্রাম। অন্যান্য পুষ্টি উপাদানের মধ্যে আমিষ ১.৮ গ্রাম, শর্করা ৮.৭ গ্রাম, চর্বি ০.১ গ্রাম, লৌহ ১.৫ মিলিগ্রাম, ভিটামিন-বি ০.২০ মিলিগ্রাম, ভিটামিন-সি ১০ মিলিগ্রাম এবং খাদ্যশক্তি ও রয়েছে ৪৩ কিলোক্যালরি। মানবদেহে ভিটামিন এবং ক্যালসিয়ামের অভাব দেখা দিলে যতই শক্তিদায়ক খাবার খাওয়া হোক … Read more
ভূমিকা: এটিকে বাংলায় তেউড়ী, তহরী, দুধকলমি, দুধিয়া কলমী; সংস্কৃতে ত্রিবৎ, হিন্দীতে পিটোহারী বলে। এর বোটানিক্যাল নাম Operculina turpethum (Linn.) Silva Manso. এর নানা ভেষজ গুণ আছে। ঔষধার্থে ব্যবহার্য অংশ মূল ও মূলের ছাল এবং ফুল। দুধকলমি-এর বিবরণ: ভূমি-প্রসারণী লতা, লতার কাণ্ডটি তিনটি শিরাবিশিষ্ট, তবে তার কোন কোন জায়গা গোলও দেখা যায়। এটি পশ্চিম বাংলার সর্বত্র … Read more
ভূমিকা: ছোট জাগরা (বৈজ্ঞানিক নাম: Macaranga peltata) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ বৃক্ষ। এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। ছোট জাগরা-এর বর্ণনা: এটি ছোট চিরহরিৎ বৃক্ষ। প্রায় ১৫ মিটার উচু, ছোটশাখা দৃঢ়। রোমশ বিহীন, তরুণ অংশ মরচে রোমাবৃত। পত্র সোপপত্রিক, উপপত্র ৯-১২ মিমি লম্বা, ভল্লাকার, দীর্ঘাগ্র, আশুপাতী, সূক্ষ, রোমশ, বৃন্ত ৪-১৭ সেমি লম্বা, পরিপক্ক অবস্থায় প্রায় রোমশ … Read more
ভূমিকা: দেশি জাগরা (বৈজ্ঞানিক নাম: Macaranga indica) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ বৃক্ষ। এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। দেশি জাগরা -এর বর্ণনা : মাঝারি আকারের বৃক্ষ, প্রায় ২০ মিটার উঁচু, ছোট শাখা রোমশ বিহীন, শক্ত বা তরুণ অংশ মরচে ঘন ক্ষুদ্র কোমল রোমাবৃত। পত্র ডিম্বাকৃতি গোলাকার, ১০-৩০ × ৭- প্রত ২২ সেমি, উপপত্র ১৩ × ৫ … Read more
ভূমিকা: ভল্লা পাতা জাগরা (বৈজ্ঞানিক নাম: Macaranga denticulata) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ বৃক্ষ। এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। ভল্লা পাতা জাগরা-এর বর্ণনা : এটি ছোট থেকে মাঝারি আকারের চিরহরিৎ বৃক্ষ। এদের শীর্ষদেশ বিস্তৃত, কান্ড বাঁশির ছেদার ন্যায় খাঁজ কাটা, তরুণ বিটপ, পত্র ও মঞ্জরী ক্ষুদ্রঘন কোমল মরচে রোমাবৃত, বাকল ভস্মতুল্য ধূসর, মসৃণ। পত্র ভল্লাকার, আশুপাতী, … Read more
ভূমিকা: বড় লতা ঢেকিয়া (বৈজ্ঞানিক নাম: Lygodium giganteum) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ বিরুৎ। এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। বড় লতা ঢেকিয়া- এর বর্ণনা: একটি পাকানো ফার্ন। গ্রন্থিকন্দ স্বল্প-লতানো। পাতা ২.৫-৪.৫ সেমি লম্বা, ৩০-৫০ সেমি চওড়া, পত্রকঅক্ষ আড়াআড়ি ১.৫-২.৫ মিমি, পৃষ্ঠীয় তল রোমশ, পত্রকের প্রতি অর্ধেক ১৮-২০ সেমি লম্বা, ১৫-২০ সেমি চওড়া, ত্রিকোণাকার, ত্রি-পক্ষল। প্রধান পত্রকঅক্ষ … Read more
ভূমিকা: বাঁকানো লতা ঢেকিয়া (বৈজ্ঞানিক নাম: Lygodium flexuosum) হচ্ছে এক প্রকারের ভেষজ লতা। এই প্রজাতিটি এশিয়ার দেশে জন্মায়। বাঁকানো লতা ঢেকিয়া-এর বর্ণনা: গ্রন্থিকন্দ স্বল্প-লতানো এবং মূল অথবা রোম দ্বারা ঘনভাবে আবৃত। পত্রদন্ড দুইটি খুব কাছাকাছি, গ্রন্থিকন্দের শীর্ষ গাঢ় বাদামী হতে প্রায় কালো রোম দ্বারা আবৃত। তরুণ পাতা এক অথবা দুইবার দ্ব্যগ্র শাখান্বিত, প্রতিটি শাখা একটি … Read more