মানকচু বাংলাদেশের প্রচলিত ও ভেষজ গুণে ভরা জনপ্রিয় সবজি

গ্রামের ঝোপঝাড়, জলপ্রবাহযুক্ত ক্ষুদ্র নদীর তীর, নিম্ন জলাভূমি, গাছের নিচে ছায়াযুক্ত স্থান। ফুল ও ফল ধারণ জুলাই-অক্টোবর মাস। শাখা কন্দের মাধ্যমে বংশ বৃদ্ধি হয়। বিস্তৃতি: ভারত, দক্ষিণপূর্ব এশিয়া, প্রশান্ত মহাসাগরীয় দ্বীপপুঞ্জ। বাংলাদেশের সর্বত্র জন্মে। আরো পড়ুন

বাওবাব হচ্ছে মালভেসি পরিবারের উষ্ণমন্ডলীয় অঞ্চলের বাণিজ্যিক গুরুত্বপূর্ণ উদ্ভিদ

বাওবাব গাছ

ভূমিকা: বাওবাব (বৈজ্ঞানিক নাম: Adansonia digitata ইংরেজি: Annatto, Arnotto, Lipstict Plant) হচ্ছে মালভেসি পরিবারের অ্যাাডানসোনিয়া গণের উষ্ণমন্ডলীয় অঞ্চলের উদ্ভিদ। এই গাছের বাণিজ্যিক গুরুত্ব অনেক। আরো পড়ুন

পুঁইশাক পৃথিবীর বাণিজ্যিক সুস্বাদু ঔষধি শাক

পুঁইশাক বাসেলাসি পরিবারের বাসেলা গণের বহু শাখা প্রশাখা যুক্ত, সরস লতা। কান্ড সবুজ বা রঙ্গিন, ডান দিকে পাকানো। পত্র সরল, সরস, সবৃন্তক, একান্তর, উপপত্রবিহীন, বৃন্ত ৩ সেমি পর্যন্ত লম্বা, ফলক ১০ থেকে ১২ সেমি লম্বা, তাম্বুলাকার বা ডিম্বাকার, অখন্ড । আরো পড়ুন

লাউ বা কদু হচ্ছে এশিয়া ও আফ্রিকার জনপ্রিয় পাতা ও ফল সবজি

বর্ণনা: লাউ বা কদু গাছের কান্ড শাখান্বিত, খাঁজযুক্ত কৌণিক, রোমশ। আকর্ষ সূত্রাকার, রোমশ, -২ খন্ডিত। পত্র বৃন্ত ও পত্র ফলকের সংযোগ স্থলে ২টি দ্বিপার্শ্বিক ক্ষরণকারী গ্রন্থির উপস্থিতি এই উদ্ভিদটিকে কিউকারবিটেসি গোত্রের বাকি সব উদ্ভিদ থেকে পৃথক করা হয়েছে। পত্র ডিম্বাকার-তাম্বুলাকার বা বৃত্তাকার-ডিম্বাকার, ১০-৩৫ x ১০-৩৫ সেমি, অবিভক্ত বা ৩-৫ খন্ডিত, করতলাকার ৫-৭ শিরাল, প্রান্ত অনিয়মিত … Read more

রসুন সারা দুনিয়ায় ব্যবহৃত জনপ্রিয় সবজি মসলা

বৈজ্ঞানিক নাম: Allium sativum L., Sp. Pl. 1: 297 (1753). সমনাম: জানা নেই। ইংরেজি নাম: গার্লিক। স্থানীয় নাম: রসুন। জীববৈজ্ঞানিক শ্রেণীবিন্যাস জগৎ/রাজ্য: Plantae বিভাগ: Angiosperms অবিন্যাসিত: Monocots বর্গ: Liliales গোত্র: Liliaceae গণ: Allium প্রজাতি: Allium cepa L., Sp. PI. 1: 300 (1753). বর্ণনা: রসুন লিলিয়াসি পরিবারের এলিয়াম গণের একটি ঋজু বীরুৎ। কান্ড অতিশয় ক্ষুদ্র, চাকতি … Read more

পেঁয়াজ সারা দুনিয়ায় জনপ্রিয় ও ভেষজ গুণসম্পন্ন সবজি

পেঁয়াজ-এর বর্ণনা: পেয়াজ লিলিয়াসি পরিবারের এলিয়াম গণের একটি বর্ষজীবী বীরুৎ  প্রজাতি। এদের কান্ড ভূনিম্নস্থ, রূপান্তরিত, ক্ষুদ্র চাকতি সদৃশ, বাল্ব নামে পরিচিত। পত্র মূলজ, সরল, লম্বা বেলনাকার, ফাপা, অর্ধদ্বিসারী। পুষ্পবিন্যাস প্রান্তীয় আম্বেল, পত্র বিহীন ভৌম পুষ্প দন্ডে সজ্জিত, ঝিল্লিযুক্ত, মঞ্জরীপত্র দ্বারা আচ্ছাদিত। পুষ্প সবৃন্তক, সম্পূর্ণ, উভলিঙ্গ। পুষ্পপুট ৬টি, সামান্য অসম, মুক্ত। পুংকেশর ৬টি, পুষ্পপুট খন্ডের মূলীয় … Read more

রসুন খাওয়ার ৩০টি উপকারিতা, ব্যবহার পদ্ধতি ও পুষ্টিগুণ

রসুন লিলিয়াসি পরিবারের এলিয়াম গণের বর্ষজীবী উদ্ভিদ। ভারত বা তার আশেপাশে নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলে চাষ হয়, তা ছাড়া পৃথিবীর অন্যান্য মহাদেশেও এর চাষ হয়ে থাকে। এর বোটানিক্যাল নাম Allium sativum Linn. নিম্নে রসুনের ভেষজ উপকারিতা উল্লেখ করা হলো। আরো পড়ুন

পিঁয়াজ বা পেয়াজ সবজির ১৭টি উপকারিতা ও গুণাগুণ

পেয়াজ লিলিয়াসি পরিবারের এলিয়াম গণের বর্ষজীবী কন্দমূলের গাছ। এটি বেশ রসালো। সবজি হিসাবে খাওয়া হয়। এর বোটানিক্যাল নাম Allium cepa Linn. একটি পেঁয়াজে আছে নানা ঔষধি গুণ। পেয়াজ সম্পর্কে বিস্তারিত জানার জন্য আরো পড়ুন

বাংলা ঢোলপাতা বা কানশিরে বাংলাদেশ ও এশিয়ার ভেষজ তৃণ

ঢোলপাতা বা বাংলা ঢোলপাতা বা দেশি কানশিরে বা কানছিঁড়ে বা কানাইবাঁশি (বৈজ্ঞানিক নাম: Commelina benghalensis) হচ্ছে উষ্ণমণ্ডলীয় এশিয়া ও আফ্রিকার উদ্ভিদ। এরা বহুবর্ষজীবী এবং ব্যাপক ভাবে তার আদি বাস ছেড়ে হাওয়াই, ওয়েস্ট ইন্ডিজ ও নর্থ আমেরিকাতে বিস্তার লাভ করেছে। এই উদ্ভিদে নীল বর্ণের তিন পাপড়ির ফুল ফোটে। আরো পড়ুন

হিজল গাছ হচ্ছে প্রাচ্যের হাওর ও জলাভুমির মাঝারি আকৃতির চিরহরিৎ বৃক্ষ

হিজল গাছের বিবরণ হিজল ছোট থেকে মাঝারি আকৃতির চিরহরিৎ বৃক্ষ। এই গাছের চূড়া ছড়ানো। পাতা সরল, একান্তর, সচরাচর উপশাখার শীর্ষে সমাকীর্ণ, পত্রবৃন্ত খাটো, শীর্ষ তীক্ষাগ্র থেকে গোলাকার। পাতার কিনারা কিঞ্চিৎ কচ ও নিচের দিক মসৃণ অথবা নিম্নপৃষ্ঠ কিছুটা রোমশ। পুষ্পমঞ্জরী সরু ও ঝুলন্ত মসৃণ রেসিম, রেসিম ৪০ সেমি পর্যন্ত লম্বা। ফুল খাটো বৃন্তবিশিষ্ট, লাল, উভলিঙ্গ। … Read more

error: Content is protected !!